「モスファーム広島をご存じですか？」

モスファームの「モス」はモスバーガーのモスです。



モスバーガーのレタスのシャキシャキ感は、他社の追随を許さないといった感じで格別です。



広島県安芸高田市の高宮に広島工場ができたというニュースを新聞で見ました。



安芸高田市市長を表敬した時、モスバーガーが広島の安芸高田という土地を選んでくれたことをとても素直に喜んでおられました。



夫と、ちょっと見に行こうではないか・・・という事で出かけていきました。

土曜日でしたが、今年新卒で入社したという人と工場の入り口で出会い、希望に満ちた話を聞くことができました。



本社から広島支部長として赴任された竹下さんとも挨拶しました。



どこの誰だと思われたでしょうに・・・。



うちの夫は、こんな時、恥じることなく会話できる特技を持ってます。



場所が高地だったので大丈夫かという質問に、レタスは冬の野菜なんですって。



温度が高いと巻かないんですと。



知らない事を知るのは面白い！貴重な時間でございました。

「砂谷牛乳の専務さん」

コロナの緊急事態宣言が解かれ、多くの人たちが窮屈な生活から解放されました。



気持ちの良い空気を吸うために、一斉に外へ飛び出した―という感じです。



という事で初めて農場を訪れ、砂谷の専務さんにも初めてお会いしました。

若いのになかなか腰の低い人で、多くの家族連れを相手にテキパキ働いておられました。

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「ボラバイト」

ボラバイトは「いきいき農業応援し隊」が大切にしている事業です。

この活動を企画した時点では、参加者に交通費程度の日当をお渡しできたら良いな・・・

と思って「ボランティア」と「アルバイト」をくっつけた名称をつけました。

しかし、これがとても甘い考えだと思い知らされます。

農業者にお昼ご飯をご馳走になり、配車1台につき1,000円負担したいただき、更に参加者への日当を・・・というのは、

とても負担感が大きいことに気づきました。

私たちが本気で農業者支援をするのであれば、そんな要求は止めようと思ったのです。

手伝って喜んでいただき、私たちもしんどかったけれど楽しく充実感を味わって、お土産に取り立て野菜をもらって夕食に食す・・・。

程よい疲れと、汗を洗い流して感謝して食べる・・・。

こんな循環に感動しているのは私一人ではないのです。

とても素敵な活動をしているのね!って。

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久しぶりのブログです

「社会保険労務士法人　たんぽぽ会」のせがわです。「寄り添う形のお役立ち」をモットーに社会保険労務士をしています。

「久しぶりのブログです」

自慢話「農事組合法人よしやまの野稲さんが新聞に載りました」

 全国農業新聞の9月2日の中国版です。

2013年、研修生として「よしやま」で就労を始め、今は中核として頑張っておられる由。

「農事組合法人よしやま」は、法人設立時から当社で関わらせて頂いているので、こういう記事はとても嬉しいです。

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春になると「ボラバイト事業」の要請が入ります。

「社会保険労務士法人　たんぽぽ会」のせがわです。「寄り添う形のお役立ち」をモットーに社会保険労務士をしています。

春になると「ボラバイト事業」の要請が入ります。
 
北広島町の千代田から「レタスのハウスの整理」が入りました。

ハウスの中には規格外の巻きの悪いレタスが結構残っていて、まずはその収穫から始めます。

 
軽トラックいっぱいのレタスを、とにかく持って帰ってくれると有難い、残ると廃棄でその手間が要る・・・とおっしゃるので、とにかく持ち帰れるだけ持ってかえってもらいました。

しっかり巻いていると、スーパーで250円くらいですが、味は全く変わらず、収穫したばかりの美味しいこと！
お金にしたら幾らだろう・・・と考えながら、ご近所へ配りまくりました。

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「農村まるごと観光化」

今年の農村まるごと観光化事業は、三原市の大和町へ出かけました。

雨が降って廃校の調理室を利用して大豆から豆腐を作りました。

大豆をミキサーにかけて、煮立てて、にがりを入れて混ぜたらおぼろ豆腐の出来上がり。

箱に入れて固形化した木綿豆腐。大豆の薫り高い豆腐を食べました。

栄養士の先生がおいでになり僕たちが食べた豆腐はおなかの中にはいい手何処を通ってウンチで出てくる話を興味深く聞きました。

おなかの中の腸の長さにビックリでした。

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「いきいき農業応援し隊」

最近、果樹のお手伝いが増えたように思います。

お昼時に生産者の生の声を聞くのはとても楽しみです。

先日はレモンの収穫に行きました。傾斜のきつい山でした。

農薬を使わないので、表面に虫がついたりする苦労話を聞きました。

大きさが5.5センチ以上に育ったものだけを収穫するためにワッカを通すのです。

通り抜けたら直系が5.5センチまで太っていないのでスルーします。

ワッカを通り抜けられない大きさのものだけ収穫していきます。

重量で購入していただくのでそのための対策です。

結果、量があまり取れなかった気がします。

ハサミで2度切りして、かごの中へ傷をつけないように入れていきます。

はさみを入れるたびにレモンの香りが立ち込めます。

この農園のレモンって、少しワイルドな力強い香りだと思いました。まだ緑色で酸味が強いからかもしれません。

私もお土産にもらってかえったのですが、本当にみどりみどりしたレモンです。

この社長さんは前職の経験でマーケティングが得意のようです。

まだ創業3年ですが、どうしたらそんなに売れるのかと羨ましがられているようですよ。

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「いきいき農業応援し隊」

10月18日はイースト市場が開かれる日です。イースト市場は安佐南区の毘沙門台団地のフラワーホール前で開かれます。

偶数月の第三日曜日に開かれます。浜田から生きの良い魚が出ます。

団地の下のお百姓さんからもいろんな種類の野菜が出ます。「いきいき農業応援し隊」の出品します。

「いきいき農業応援し隊」には農園部が今年4月から結成されて、園長さんや副園長さんが頑張って耕作しています。

園長さんたちは汗をかきかき、石ころと猪と戦いながら農作業をしています。

このたびは白ねぎ、サトイモ、サツマイモが出品されました。

2ヶ月に一度の市場に出品するのは大変なことなのですよ。

生き物ですから。

出品の日にあわせて、成長し収穫できるようにすると言うのは至難の技。

袋詰めをする私は耕作の苦労をしていないからでしょうか、一袋の中身がどうしても多めになります。

今日はサツマイモが隣のブースより倍くらい量が入っていました。

隣のブースには申し訳ないと思いながらもお客様は大喜び。

あっという間に完売です。

100円均一で3700円の売り上げでした。

結構楽しんでます。

 

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「高田梨が届きました」

  

ボラバイトに参加した、甲田町の梨農家の田邊農園さんから、「秀」の梨が届きました。

ボラバイトで、初夏に農園を訪れて、袋かけの手伝いをしたのです。

 私が行ったのは、小袋かけのときでした。

その後、大袋かけという作業もありました。

秋になり、いよいよ収穫。

繊細な作業ということでしょうか、ここのお手伝いは叶いませんで、初出荷にあたり、仲間は様子を見に行き、私たちもたくさん買い物をさせていただきました。

自分たちも作業の一部を担い、成果としてのこの梨は、農産物と言うより「作品」と言って欲しいみたいな愛着心です。

甘くてジューシー。

貴方も是非ご賞味あれ！

手伝いに行くと、更に美味しい！

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「やっと10号が出来上がりました」

ＮＰＯ法人「いきいき農業応援し隊」と申します。

平成26年度の冊子がやっと出来上がりました。

年度末は3月なのに発行が随分と遅れました。

とても難産だった分だけ愛おしいです。

チャンスがあったら、ぜひ手にとってお読みいただきたいです。

「農業ボラバイト事業」もすっかり定着してコンスタントに「うちに来てー」と声が掛かります。

ビンボーなＮＰＯですから、なるべくお金をかけないように「配車」に苦労しながら、乗り合わせて出かけています。

先日広島駅に集合して瀬戸田のレモン農家へ行きました。

配車代として一台3000円お支払するのですが、とてもとても足りません。

今年はしっかり宣伝して、活動に賛同していただいて賛助会員を集めなければ・・・と思っています。

先日事情を話したら、ＪＡ広島中央会が50口の50000円賛助会員として会員になってくださいました。

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「いきいき農業応援し隊」

今日はいきいき農業応援し隊の定例会です。

いつもは6人程度の参加人数ですが、今月は「総会準備」、秋の「農村まるごと観光化事業」の企画なので12人でした。

二桁の人数は久しぶりで、活気がありました。

今年は総会で「いきいき農園」の開始を承認もらって、本格的に始まります。

活動が毎年活発化しています。

活発になればなるほど、赤字で苦しいです。

強力なスポンサーはいませんかね？（笑）

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「梨の袋かけ」

  

広島県安芸高田の甲田町の梨園へ出かけました。

この度初めてご縁を持った田邊農園さんのボラバイトです。

20世紀梨の生産農家で、一年に一度の収穫が年収だそうです。

出かけてみると、親戚も刈りだされ一家総出で袋かけ作業をされていました。

一本の木に600から700個の実をつけるらしく、100本以上あるそうです。

一個100円として、700個×100本＝700万円の年収かー。

本日のボラバイトは9人ですが、お役に立てるでしょうか。

青空と新緑とそよ風の中、摘果された小さな梨へ袋をかけます。

コツを覚えるまで小袋がなかなか減りません。

コツを覚えると小袋がどんどん少なくなるので、我ながら腕を挙げたと、達成感がありました。

梅干ほどの小粒の実がこれからどんどん大きくなって、6月下旬には大袋をかける作業があるとのことです。

次回のボラバイトも予約されました。

成長過程が見れるボラバイトも楽しみですね。

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「いきいき農業応援し隊」

今日は「赤ねぎ」が持ち込まれました。

 

たまねぎにも赤いというか、紫色のたまねぎがありますがそれの「ねぎ版」という感じです。

私が留守をしていた間においでになったというので、何処で収穫されたか、何という農園さんかわかりません。

早速に牛肉と炒めて食べました。

包丁を入れると目にしみました。

昔のたまねぎって、切るといつも涙が出ていましたが、そういえば最近の玉ねぎは目に沁みなくなりましたよね。

お味は、私の料理の腕前もあるんでしょうが（笑）、やわらかくて美味しかったです。

ごちそうさま！

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「農村まるごと観光化事業」

今年は、甲奴町へ総勢27名で繰り出しました。

年少の子供たちへターゲットを絞り、お姉さんお兄さんとともに農作業を楽しみ、田舎の文化を楽しむ・・・というのが当初の狙いでした。

しかしながら付き添ってくれるはずの大学生の参加は残念ながら一人でした。

年少の子供は2歳から中学生まで幅広く、付き添って参加してくれたのは、ジージ、バーバに若いパパ。若いママは一人だけ。予想はまったくはずれでした。

メニューはピーナッツ狩りに、サツマイモ堀り、地元のジージが焼き芋を作ってくれてその甘かったこと。それにしてもみんな焼き芋が好きですね。

杵つき餅を体験して、女の子はまるでママゴトです。

　　　　

昼食には手作りパンに手作りバターを塗ってすぐに売り切れ。

地元野菜を使って田舎のプロが美味しい料理。

 

　　

それにしても野菜が主で、鹿肉の薫製が彩りを添える。

主役が完全に逆さまになっていましたが、皆さんすごい食欲。

子供たちもパクパクでした。

午後は木工教室でしたが若いパパは子供そっちのけで夢中です。

　　

バスの中のゲーム係りはまるでプロ級。楽しませる術を心得ていました。

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「農村まるごと観光化事業」

ＮＰＯ法人いきいき農業応援し隊の代表をしています。一年に一度の大きなイベントとして、バスツアーで田舎へ行きます。今回は高速道路が無料だということで、選んだ田舎は甲奴町。

この写真は廃校の調理実習室に三次から酪農家が来てくださいました。ペットボトルに牛乳を入れて一生懸命にかき混ぜます。

　

とにかく一生懸命、ボトルを振るだけ。

何が出来たかというと、「バター」です。

　

無塩バターです。なめてみたら味が無い。

驚いたのは色が白い！

いつもスーパーで買っているバターは、色は着色してあるとのこと。

これこそが正真正銘の安心安全な手作りバターです。

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「企業様からの寄付」

私はＮＰＯ法人「いきいき農業応援し隊」の代表をしています。

とても貧乏なＮＰＯですが、活動そのものは頑張っています。

今年の大きなイベント「農村まるごと観光化事業」は三次市甲奴町でした。今年はターゲットを子供に当てて開催しました。オモシロおかしく時間をすごすのに商品が必要なんですね。

ゲームの景品としてお土産として、個人からもしくは企業から提供いただきました。

大人に喜ばれた景品がこれ！

　

ヒノキで作られたコースターです。

提供いただきましたネクスコ様、有難うございました。

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「ボラバイト：6月22日の西田農園」

6月22日は北広島町千代田のミニトマト農園：西田農園へ行きました。

私の身長ほどに伸びたトマトの茎は直径3センチほどに太くなっています。

花をつけ今から実をふくらませ、色づくまでにどれくらいの日数を費やすのでしょうか。

風が通り日光が当たりやすくするために、その日の仕事は下から４０センチくらいまでの葉っぱを落とします。

　

ボラバイトの人数が10名ですから早く作業が進みます。10時半には休憩を、結構長い時間取りました。初めての参加者が多かったので西田さんからいろんな話をお聞きしました。

ハウスは何棟ありますか？

一棟立てるのにいくら掛かりますか？

廃棄するようなものはどれくらい量が出るのですか？

お休みは取れますか？　

子供たちは手伝ってくれますか？　等々

　

参加者が多いので、作業がはかどり、とうもろこしの収穫後の片づけも。

一本から一本のとうもろこしを収穫するので後はすべて廃棄です。

実際は栄養が行き届き、2本目も食べれるほどに大きく成長しています。

片付けながら、それらを剝いて生で食べました。

　

甘くて美味しい！

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「農業ボラバイト」

今回は三次市で菊の植え付けです。

ここらの地域は、広い耕作地で後継者がしっかりあとを継いでおられ、農事組合法人が無いそうです。

ということは、後継者がいないところに農事組合法人が設立されるのかねえ。

　　

まずはご挨拶。土に指で穴を開けるので、爪を守るためにゴム手袋を借りました。

　　

植え方を教わります

　　　

総勢１１名が手分けして植えていきます。

　　

お昼には、むすびやインスタントラーメンをご提供いただきました。

　　　　

　　

お茶の時間は道路にござをひいて・・・。無効から耕運機がゆっくりとやって来ますがのんびりとしたものです。

　　

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「本日のボラバイトは総勢24名」

安芸津の大芝島の中村農園へボラバイト。



今回はこれまでに無い大勢の参加です。総勢24名。

 　　　

広島女学院大学にいたっては10名の参加でマイクロバスまでチャーターしての参加です。



天気が良くて、柑橘のオレンジ色と島と海と空のコントラストが素晴らしく、心が洗われるってこのことですね。

　　　

働いた後の食事が素晴らしくおいしい。海を眺めならが食べました。

　　　


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「中国ろうきんから助成金をいただきました」

「授与式には必ず出席してください。」という連絡をもらい、スキップ状態で出かけました。

 　　

ひろしまNPOセンターから「農山漁村・中山間支援」で10万円助成してもらえることになりました。

 　　

「いきいき農業応援し隊」はとても貧乏なので、とても嬉しいです。

　　　　　　　


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