2019年09月12日

「企業見学」


社会保険労務士法人たんぽぽ会のせがわです。
「寄り添う形のお役立ち」をモットーに社会保険労務士をしています。

北海道へ企業見学へ行きました。

なんてったって、北海道は広い!

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訪問したのは富良野の「藤井牧場」です。

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社長さんも牛乳のせいか太っておられました。私も負ける。

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牛は1000頭で、とても科学的な経営をされています。

ビックリしたのは、子牛が生まれてすぐに耳の組織片をアメリカへ送るそうです

DNAを調べたら、生まれてすぐにこの牛の将来の乳脂肪率が判るんだって。

1000頭すべて、成長したらこの牛はこれだけの乳脂肪率が判るんだって。

1000頭すべての脂肪率がグラフになっていました。

乳脂肪率が高い牛乳、低い牛乳といった具合に、自社の生乳だけでお好みの牛乳を作
り出すというのを聞いてびっくりです。

ソフトクリームに適した生乳はこの牛から、ケーキはこの牛から…と商品によって使
用する牛を選ぶ・・・すごい科学的な経営だと思いませんか?

よその生乳とブレンドしないで、単独の「藤井牧場」の生乳だけで商品の作りわけが
できるとは!

私も洞爺湖温泉に入ってスープカレーを食べた後、350円の藤井牧場のソフトクリー
ムを食べました。

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広島でもこんな経営をしてほしいなと思いました。

トムミルクファームや砂谷牛乳の社長さん、参考にしてほしいです

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  社会保険労務士法人たんぽぽ会 
        瀬川 徳子  
                       
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posted by segawa at 12:26| Comment(0) | 暮らしのよもやま | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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