2017年07月18日

鳥獣被害を逆手に取る

そろそろ食べごろ・・・と思って明日は収穫しようかな・・・なんて思っていたその矢先、猪に食い荒らされた。

泣きたい気分、腹も立つし、農作業の意欲も減退。

こんな話があちこちで聞かれます。


そこで、今年の「ひろしま女性大学同窓会」の研修は、鳥獣被害を逆手にとって、地域お越しを頑張っておられる人をたづねることにしました。

できた商品がコレ!猪のいろんな部位を使ってソーセージや薫製

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「瑞冠」という地場の清酒片手に、美味しかったこと!


これが桜チップとダンボールという簡単な装置で、台所のガスコンロで出来るというのです。

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posted by segawa at 15:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 暮らしのよもやま | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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