2015年11月25日

「イケメン店長」


安佐南区の焼き肉屋さんで「白李」という店があります。

私たち夫婦は体にエネルギーを貯めようと思ったときは、いつもこの店を利用しています。

初めて訪れたのは、当社の忘年会だったと思うのですが、宴会担当がこの店を企画してくれたときです。


お気に入りはイケメン店長。

IMG_20151118_191125.jpg


更にお気に入りは、あっさり味の焼き肉です。

あっさりなので高齢者も抵抗ありません。

一番安いコースを頼んで、最初に出てくるのがトントロです。

塩味のトントロを、しその葉で巻いて食べるのがとてもお気に入りです。

あー、今夜も満足!

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2015年11月20日

「東広島市集落法人連絡協議会」


  
今年新規に法人を設立された5社に向けて研修を担当しました。

場所は東広島市にある県立農業技術センターでした。

ちょうど紅葉の秋で、温かい一日でしたが、なんとすばらしい!

IMG_20151111_092906.jpg


待合の時間に、机の上に広げたあったのは・・・?

「何ですか?」という私の質問に「トマトの根っこです。」

根の病気にかかったトマトの根っこの標本だそうです。

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トマトと言われても、一瞬信じがたいほどの太い茎でした。

ロビーに出ると、人が立っているのかと思いきや人形です。

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農薬の散布の仕方を人形を使って示しているようです。

いつもはご縁の無い場所で、何を見ても物珍しい。


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2015年11月18日

「農村まるごと観光化」


今年の農村まるごと観光化事業は、三原市の大和町へ出かけました。

雨が降って廃校の調理室を利用して大豆から豆腐を作りました。


大豆をミキサーにかけて、煮立てて、にがりを入れて混ぜたらおぼろ豆腐の出来上がり。

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箱に入れて固形化した木綿豆腐。大豆の薫り高い豆腐を食べました。

栄養士の先生がおいでになり僕たちが食べた豆腐はおなかの中にはいい手何処を通ってウンチで出てくる話を興味深く聞きました。
おなかの中の腸の長さにビックリでした。

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2015年11月13日

「中小企業家同友会に家族例会」



今年も田舎体験に出かけました。

行き先は三原市大和町。

大豆畑で大豆の収穫でした。

大豆の若いうちは「枝豆」として収穫します。

そのまま畑において枯れたところで「大豆」として収穫します。

IMG_20151101_111558.jpg

「広い畑全部収穫していいよ、ただし順番に収穫してね。」と言われて勇んで畑に入りましたが、実際にやってみるとそれほど取れるものではないと実感しました。

どうやって食べるか?

鞘から豆を取り出して、フライパンで炒って、ミキサーにかけると香り高い「きなこ」になるんだとか。

市販では考えられないほど美味しく香りが高いんですと。

スーパーで買えばなんでもない「きなこ」ですが。

おうちに帰って、若いパパ・ママはこんな手数をかけたでしょうか?


うちの孫ちゃんも、ジジ・ババと一緒に出かけましたが、おうちに帰ってママと一緒に「きなこ」を作ることができたでしょうか・・・?

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後日談を楽しみに!

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2015年11月05日

「シニアライフアドバイザー」


「シニアライフアドバイザー」という資格をご存知ですか?

この資格ができて、もう20年になるらしい。


私も昔は結構勉強好きで、20年前にこの資格を取るために頑張ったらしいのです。

最初は受講するための試験として、小論文や面接があったらしい。


すっかりと忘却の彼方です。


このたび20周年を迎えるから、記念講演と懇親会へ参加しないかというお誘いを受けました。

行ってみると、しっかりと組織立てて、皆さん頑張って活動を継続されている様子。


本日の記念講演は、これからの高齢社会において地域の力で介護社会を支えるように、法律改正の中でも求められいると、「広島県介護支援専門員協会」の会長:荒木和美さんは力を込めておっしゃっていましたよ。

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懇親会も多くの人が参加されました。

1期から7期まであったのでしょうか。今は通信だけだとか。

何年ぶりかの再会で、皆さん、昔は若かった・・・という感じでしたが、お元気で活躍されている様子。


力をいただいた感じです。



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